Länge: sehr lang und ätherisch

Interessanterweise liegen aber die besten Parzellen seines Weinguts im südpfälzischen Schweigen

17% Merlot und 8% Cabernet Franc

Der 2006er verbindet dunkle Frucht und erdige Würze mit jener festen

großartig balancierten Süße

2010 Domaine de la Rectorie Collioure Montagne Syrah Blend Länge: sehr lang und ätherischDas sagt Norbert: Collioure Montagne trgt das sdliche Licht in sich, aber auch den Wind und das Salz des nahen Meeres. Der Wein wirkt warm und herb zugleich, mit dunkler Frucht, Gewrzen und einer wilden, ehrlichen Schnheit, wie man sie nur im Roussillon findet. Genussreife: jetzt bis ca. 2028 Farbe: reifes Rubinrot Komplexitt: mittel bis hoch Struktur: warm, saftig und mediterran Tannine: moderat, reif und rund Mineralitt: subtil salzig und schieferig