Auch hier erkennt man wieder die Frische und die kalkigen Komponenten der Westhofener Lagen

Der “Ithaka” kommt in tiefdunklem Rot und violettem Rand ins Glas

aber salziges wie Krustenbraten

Man sieht dem Weinberg seine Geschichte an

und auch durch die Abwesenheit von Schwefel

Riesling natur Jahrgang:2019 Auch hier erkennt man wiederBeschreibung: Riesling ungefiltert und ungeschwefelt. Fern ab vom Mainstream kommt dieser Wein mit einem ganz eigenen Stil ins Glas. Die rassig khle Art des Himmelackers, auf dem die Reben stehen, kommt in Form steinigen und krutrigen Aromen und einem sehr ordentlichen Zug am Gaumen daher. Die naturbelassene Art macht den Wein zur Trinkflussmaschine. So offen und balanciert macht er einfach Lust auf mehr Wein. Etwas ungewhnlich, aber total spannend.