Perfekt für Pfanne oder Grill

natürliche Zartheit und den charakteristischen intensiven Geschmack

Enthalten sind je nach Zuschnitt:

die durch den charakteristischen T-förmigen Knochen vereint werden: saftiges Rumpsteak auf der einen Seite und zartes

Rotwein oder herzhaftem Wurzelgemüse

Angus Rib Eye / Entrecôte am Stück, dry-aged grillen Perfekt für Pfanne oder GrillAngus Rib Eye Entrecte AM STCK Unser Angus Rib Eye auch bekannt als Entrecte stammt aus dem vorderen Teil der Hochrippe und wird fachmnnisch przise zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten. Die ausgeprgte Marmorierung und der charakteristische Fettkern, das Eye of Rib, machen dieses Stck zu einem der aromatischsten Steaks berhaupt. Durch die Dry Aging Reifung entwickelt das Fleisch einen besonders intensiven, nussigen Geschmack und bleibt