Description

passende Säure

Auf die eine Woche lange alkoholische Gärung in Stahltanks bei Temperaturen von 26-30°C folgt eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10 Tagen

In der Nase präsentiert sich der rote Dão mit einer intensiven und für Portugal typischen dunklen Beeren-aromatik

Seine Mousse ist kompakt

Unglaublich langer Abgang

Chianti Classico Vallenuova DOCG '21 - 75cl Castro Ventosa passende SäureDegustationsnotiz Duftnoten von schwarzer Kirsche, Tabak und einem Hauch von Sssholz und Gewrzen. Am Gaumen elegante Tannine, ausgewogene reife Frucht, mit angenehmen, langen, saftig frischen Abgang.

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