Die Meereslage des Weinbergs begünstigt den Befall

Durch die Sonne und die Wärme entstehen hier dichte

das Weichheit

elegante Textur

wenn eine perfekte Balance zwischen Säure und Aromatik entstanden ist

Platinum Merlot Ticino DOC 2015 Magnum Schweiz Die Meereslage des Weinbergs begünstigtAlkohol: 13 % Trauben: Merlot Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und in kleinen Kisten, an einem khlen, gut durchlfteten Ort gelagert. Dabei verloren sie etwa 10% des Wasseranteils. Die Grung erfolgte Ende Oktober in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der biologische Sureabbau fand in neuen franzsischen Barriques statt, in denen der Platinum whrend 20 Monaten ausgebaut wurde. Das hufige Umfllen der Barriques ermglichte eine