Ein sehr geschmacksintensiver

damit sich die fruchtigen Komponenten durch die Sauerstoffzufuhr voll entwickeln können

Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren

körnige Struktur

Nach dem Abschluss der Gärung wird der Vi De Vila Porrera Blanc noch für einige Monate im grossen Holzfass aus Eichenholz ausgebaut

Les Aubaguetes DOCa '19 - 75cl Jahrgang:2019 Ein sehr geschmacksintensiverVinifikation Ausbau Reift 15 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Aromatische Tiefe, die in der Nase charakteristische Zitrusnoten der Sorte Garnacha bietet, begleitet von Aromen reifer roter und schwarzer Frchte oder Himbeeren, einen Hauch von weissem Pfeffer und einer mineralischen Nuance. Am Gaumen ist er samtig, mit groartigen Tanninen, aber gleichzeitig sffig und edel. Intensiver Geschmack nach Steinfrchten, Mittelmeer