Ein samtiges Gefühl mit einer Komposition von Waldbeeren im Abgang

sondern auch eine Geschichte im Glas genießen wollen

In der Nase entfalten sich Noten von Himbeeren und Erdbeeren

gegrilltem Lachs oder einer Auswahl an feinen Wurstwaren

Am Gaumen präsentiert sich der Wein rein wie Eis

Fumé Blanc 2023 Citrus infusion Gin Ein samtiges Gefühl mit einerHand geerntete Frchte aus groen Hhen mit khlem Klima, Fass vergoren und gereift "sur lie" in alten franzsischen Fssern. Regelmige Batonnage, sorgfltige Kellertechnik, ungefiltert und ungeschnt abgefllt: Ein besonderer Sauvignon Blanc nuanciert, geschichtet, geschmeidig und ganz weit weg vom "Mainstream". Als Aperitiv, zu einer Sole mit Zitronenbutter, zu Ceviche, Tintenfisch oder Muscheln der Wahnsinn!