Der Geschmack ist geprägt von geschmeidiger Eleganz gepaart mit wunderbar ausgewogener Fülle und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Tanninen - mit jedem Schluck schmeckt man die Handschrift des Meisters: Eben ein echter Gaja

Aromen nach Brombeeren

Die stoffigen Tannine sind von guter Qualität und reif

anschliessend während 10 Monaten in französischen Barriques ausgebaut

Mit seiner dezenten Restsüsse im Abgang

Castello di Morcote DOC '22 - 150cl Jahrgang:2022 Der Geschmack ist geprägt vonVinifikation Ausbau Maischestandzeit von etwa 20 Tagen mit manueller Remontage und Stossen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt fr mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grssen, die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden, um die Besonderheit der eleganten und delikaten Aromen dieses Weines beizubehalten. Degustationsnotiz Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten