Biologischer Säureabbau im Holzfass

so dass die Abfüllung (nach der Assemblage der beiden Weine) ohne Schönung

Intensiver Duft von reifen Kirschen und Blaubeeren

Am Gaumen startet der Celeste Crianza Tempranillo wunderbar aromatisch

Das Aroma ist aromatisch und weich

Pingus DO '19 - 75cl Prensal blanc Biologischer Säureabbau im HolzfassVinifikation Ausbau Nach der Lese der vollreifen Trauben aus alten Rebstcken, werden diese in grossen Holzfssern und Stahltank vergoren und dann in franzsischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Konzentriertes, dichtes, intensives Bouquet, blaue Beeren, Orangenschale, Pfirsichschale, blumige Noten (Veilchen und Flieder). Konzentriert, mineralisch, kraftvoll und elegant zugleich.