Verständliche Unterlagen zur direkten Umsetzung im Betrieb

Ideal für alle Betriebe der Gastronomie

Sie zeigt auf wie praxisorienteire HACCP-Konzepte bzw

Gäste und den Betrieb haben kann

✓ alle Schulungsunterlagen stehen zum Download bereit

HACCP Basisschulung (14 Sprachen) | Onlineschulung Hygiene Lebensmittelkennzeichnung Verständliche Unterlagen zur direkten UmsetzungJeder Lebensmittelbetrieb sowie Kchen sind gem Artikel 5 der Verordnung (EG) Nr. 852 2004 ber Lebensmittelhygiene gesetzlich verpflichtet ein HACCP Konzept bzw. nach HACCP Grundstzen gesttzte Verfahren einzufhren. Dadurch soll insbesondere die Lebensmittelsicherheit und hygiene gewhrleistet werden. Die Mitglieder des HACCP Teams sind in Fragen der Anwendung der HACCP Grundstze angemessen zu schulen. Dies ist ebenfalls eine gesetzliche Verpflichtung