Das Degorgieren erfolgt unter Sauerstoffausschluss mithilfe eines einzigartigen

Amarone della Valpolicella DOCG wird durch den Vorgang von „Appassimento“ (Schwund) hergestellt: die Weintrauben werden 3-4 Monate lang auf einer Trocknungsanlage („fruttaio“) getrocknet

als Aperitif

harmonisch ausbalanciert durch eine lebendige Säure

In der Nase wirkt er reichhaltig und cremig

Masseri Primitivo Tenuta Ulisse weißwein Das Degorgieren erfolgt unter SauerstoffausschlussTiefes Purpurrot. In der Nase ein Bouquet aus wilden Beeren, Brombeere und Pflaume mit zarten, floralen Noten. Imposant, elegant, streng, untersttzt mit weichen Tanninen und einer lebendigen Sure Mineral Ader. Ein endloses Finish in perfekter Harmonie mit dem Geruch. Diseer Primitivo passt hervorragend zu Braten, Steaks, zu allen Fleischgerichten, Federwild und gereiften bzw. Blauschimmel Ksesorten.