echtes “Wow” am Tisch

Der charakteristische Schnitt vereint zartes Filet und kräftiges Roastbeef – getrennt durch den typischen T-Knochen

🎁 Ideal für:

aromatisch und mit ganz viel Leidenschaft vom Hof

Durch die 6-wöchige Dry-Aging-Reifung entfaltet das Rib Eye ein besonders zartes

Wagyu Tataki Steak, dry-aged Größe:240g echtes “Wow” am TischDas Wagyu Tataki Steak bietet eine einmalige Kombination aus der zarten, fast butterartigen Textur des Rindfleisches und der intensiven Note. Der Geschmack ist reichhaltig, umami lastig und hat eine besondere Tiefe durch die Marmorierung des Fleisches. Durch scharfes und kurzes anbraten trgt die uere Kruste eine karamellisierte Se bei, die hervorragend mit der frischen Schrfe von Wasabi oder den Zitrusnoten der Begleitsoen harmoniert. Der Begriff