Januar 24 – 92 Punkte James Suckling

den ich je probiert habe

Fachkritiker loben insbesondere die Balance und Eleganz des Weins: Greg Sherwood bewertet ihn mit 92–94 Punkten

ample and fleshy mouthfeel

Großer Saint-Julien mit beeindruckender Tiefe

Minini »Babbio« Sangiovese Governo all'uso Toscano 2022 Titel:Minini »Babbio« Sangiovese Governo all'uso Toscano 2022 Januar 24 – 92 PunkteRotwein Spezialitt aus der Toskana Der Babbio von Cantine Minini wird nach der traditionellen Governo Methode hergestellt einer toskanischen Technik, die bis ins 14te Jahrhundert zurckreicht. Hierbei werden 20 % der Trauben angetrocknet. Sobald die Fermentation der restlichen 80 % langsamer verluft, fgt man die halb getrockneten Trauben zur Maische hinzu, um sie gemeinsam weiter zu vergren. Der Wein im Glas: Krftiges Rubinrot mit violetten Nuancen. In