Description
Danach werden Beeren und Most in Tanks zusammen mit ausgewählten Hefen gefüllt
es mit seinem Namen zu nennen
ÜBER 70-JÄHRIGER REBENBESTAND IN KOMBINATION MIT NEUEN
Dieser Wein fängt seine reale Komplexität nach 5-6 Jahre Verfeinerung in der Flasche auszudrücken an
fast uneinheitlich
Fichte Schaumwein Danach werden Beeren und MostDas krftige Holzaroma der Fichte, der in Sdtirol hufigsten Baumart, wird durch das Ansetzen der frischen Fichtentriebe in Kornbrand gewonnen. Ernte: handgepflckt auf 1. 700 Metern in den tiefen Nadelholzwldern des Tales im Frhjahr, sobald Leben in die Fichtenwlder kehrt und die frischen Sprossen wachsen. Geschmack: wohlriechend, mild, holzig, s mit leicht suerlichen Noten 50cl 22,9 %vol.
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