was ihm eine gewisse Würze verleiht

Der reinsortige Chardonnay stammt aus der legendären Einzellage Vigna San Francesco

Der Sauvignon Jermann stammt aus dem Friaul

🍷 Santa Cecilia

eleganten Abgang

Parusso Barolo 2016 Holzfasslagerung was ihm eine gewisse WürzeRubinrot im bergang zu granatrot. Breites, reiches, blumig fruchtiges Bouquet. Kenner des groen Barolo Bussia von Parusso, erkennen den feinen Aprikosenduft dieser Lage. Harmonische, angenehme Struktur, wrmt den Gaumen, reife aromatische Frucht, lang anhaltende Tiefe. Ausbau auf der Hefe whrend 24 Monaten in neuen und bereits einmal gebrauchten Barriques. Periodische Btonnage. Am Schluss sanfte Filtration.