Description

Sirloin Filet

Tipps zur Zubereitung:

Gewürzextrakt

Da dieser Muskel kaum beansprucht wird

speziell aus dem Bereich der Rinderkappe (auch „Capa de Contrafilé“ genannt)

Angus Beef Hammer, dry-aged Größe:3.1kg Sirloin FiletEin echter Eye Catcher auf jeden Grill oder Kochevent! Diesen speziellen Cut findet Ihr nicht berall hammermig saftig und aromatisch wird es mit dem BEEF HAMMER. Er eignet sich perfekt zum smoken oder schmoren. Gut Ding hat Weile! ;)

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