Die Trauben stammen aus dem einzigartigen Clos des Goisses

Die Gärung erfolgt in grossen Eichenfässern mit traubeneigenen Hefen

Eleganz und Harmonie

in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte

Traditionelle Maischegärung wähend 10 Tagen im Stahltank

Champagne Brut Rosé Vintage '16 - 75cl Italien Weisswein Die Trauben stammen aus demDegustationsnotiz Ein sommerlich frisches, wunderbar intensives Bukett mit Noten von reifen, saftigen gelben Frchten (Weinbergpfirsichen), roten, leicht suerlichen Beeren (Johannisbeeren) sowie von Zitrusfrchten (Blutorangen). Nach Luftkontakt auch Noten von Aprikosen aus dem Roussillon, die an Konfitre erinnern. Der Auftakt am Gaumen gibt sich schmeichelnd, saftig und konzentriert. Eine saline, kalkige Frische folgt sofort und sorgt fr eine erlesene