Am Gaumen vollmundig

Mineralität und innere Ruhe verleiht

mit Weinen

der nach Jahren der Reifung das Weingut verlässt

Neben dem Fokus auf kompromissloser Handarbeit und höchster Qualität ist die ausschließlich biologische Bewirtschaftung der Rebflächen Standard

Final Riesling 2024 Versteigerung Gunderloch Am Gaumen vollmundigEin einziges Fass, um das Tim Frhlich im Keller immer wieder herumgeschlichen ist so sehr hat es ihn in den Bann gezogen. Es zeigt den pursten denkbaren Ausdruck des Felseneck: Boden, Gestein, Herkunft nichts als das. Radikal reduziert, auf den Punkt gebracht. In der Nase tobt ein wilder Rieslingorkan, in dem Kruter, Meersalz, Gesteinsmehl, Feuerstein und helle Zitrusfrchte miteinander tanzen. Und doch bleibt alles unglaublich elegant, messerscharf