Frisch mit leichtem Ananas- und Zitrusduft und einem eleganten fruchtig-floralem Aromenprofil zeichnen diesen „reinsortigen" Sake aus

Umeshu – Pflaumenlikör mit Junmai-SakeHergestellt aus lokal angebauten

Platin-Auszeichnung in der Sonderkategorie

Die Schale wird danach nicht wie gewöhnlich püriert

Antipasti oder Weichkäse

PREMIUM SHOCHU Kura junsui, Imo(Süßkartoffel) Junmai Daiginjo Frisch mit leichtem Ananas- undNach der Destillation wird der Shochu ohne Verdnnung mit Wasser oder Filterung in seinem ursprnglichen Zustand abgefllt. Er zeichnet sich durch einen krftigen Geschmack sowie ein uerst aromatisches und ausgeprgtes Profil aus. Die Destillation erfolgt bei einer Zielalkoholstrke von 40 %, wobei der Alkoholgehalt bei jeder Destillation analysiert und auf dem Etikett jeder Flasche handschriftlich genau vermerkt wird. Fr Liebhaber von Skartoffel Shochu.