Chardonnay von alten Reben aus der Einzellage Saint-Savin

Das Ergebnis ist ein dicht gewobener

eine animalisch ledrige Würze

Aprikose und Zitrusfrüchten

elegant und zugleich extraktreich und vielschichtig mit geschliffenem Tannin

Côtes du Jura Chardonnay Saint-Savin AC 2020 Port Chardonnay von alten Reben ausNaturbelassener, Barrique gereifter Chardonnay mit oxidativem Stil, nussige und wrzige Noten, am Gaumen dicht und komplex, mineralisch salzig im Nachgeschmack. Chardonnay von alten Reben aus der Einzellage Saint Savin. Kalk mit grauem und blauem Urgestein. Spontanvergoren im Edelstahl, gereift im groen Holzfass, unfiltriert und ohne Schwefelzugabe abgefllt. Oxidativer Stil. Herbe Frucht, Rstnoten, Schiesspulver, wrzige, nussige, mitunter animalische