Cut and scratch resistant

Reifen lassen und Formen

Du möchtest köstliches bekömmliches Sauerteigbrot backen und das möglichst einfach mit handelsüblichen Mehlen und ohne ständiges Temperaturmessungen

Sprinkle the insert generously with flour so that the dough does not stick

„Wer den typischen Tartine-Style von Chad Robertson mag

Gärkorb Peddigrohr rund Größe:Ø 20 cm bis 750 g Cut and scratch resistantDie Grkrbchen aus Peddigrohr haben optimale Eigenschaften zur Grung von Brotteigen. Das natrliche Material nimmt Feuchtigkeit auf und speichert die Temperatur, damit der Teig whrend der Stckgare keinen groen Temperaturschwankungen ausgesetzt ist. Dadurch wird die Krume locker und gleichmiger. Bereits seit 1847 werden diese Grkrbe von der Firma Herbert Birnbaum in Deutschland hergestellt. Sie sind in verschiedenen Gren und auch in oval erhltlich. Die