: das Chateaubriand

Unsere Wagyu Käsekrainer vereinen erstklassige Zutaten und handwerkliche Perfektion

Der große "Fettring" in der Mitte des Cuts schmilzt am besten auf dem Grill

Aufgrund der optischen Ähnlichkeit zur indianischen Axt wird das Steak als "Tomahawk" bezeichnet

Preis je 100g: € 20

Wagyu Raclette BMS 4-5 Gewicht:150 g : das ChateaubriandWagyuhof "Raclette" Fr ein Raclette eignen sich viele verschiedene Teile des Wagyu Rindes. Das Wagyuhof Raclette stammt aus der Rinderhfte und wird als ruhiger Nachbar des Minutensteaks vermutlich am besten zu beschreiben sein. Sein typisch saftiger Geschmack wird eine gewisse Experimentierfreude entfachen und routiniert festliche Anlsse mit der Familie in einem neuen Licht erscheinen lassen und dabei noch helfen, sich gut und gerne daran zu erinnern.