„Die Steiermark besitzt einen Schatz

- Hersteller: Weingut Gross Südsteiermark

3 g/l Säure

Am Gaumen vollmundige

- Hersteller: Alex Saltaren Castro

Sven Enderle Alea Blanc „Die Steiermark besitzt einen SchatzSven Enderle Alea Baden Der Sven Enderle Alea ist ein Grenzgnger: Denn wo hrt Grauburgunder auf und fngt Ros an?! Des Rtsels Lsung: Sven gewhrt dem rotschaligen Grauburgunder zehn Tage Maischestandzeit. Bei dieser gehen die Farbstoffe aus den Beerenschalen in den Most ber. Rund 40% Grauburgunderanteil prgen so dann nicht nur farblich die Cuve, die auf der anderen Seite von 60% Pinot Noir bestimmt werden. Hier erfolgte der Saftabzug nach ca. 2 Tagen