Es empfehlen sich sowohl grosse Gläser wie auch eine Dekantierkaraffe

Der kurze Ausbau erfolgt auf der Hefe im Stahltank

Dieser Passito-Wein wird aus spät geernteten

Trotz seiner Fülle wirkt er nie schwer – sondern wunderbar ausgewogen und authentisch

Gärdauer 5 Monate

Le Serre Nuove dell'Ornellaia – Bolgheri doc 2023 Österreich Es empfehlen sich sowohl grosse33 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 18 % Cabernet Franc, 17 % Petit Verdot Fr diese Assemblage aus franzsischen Edelsorten wird jede Rebsorte und Parzelle separat vinifiziert. Der Wein reift 15 Monate in Barriques und weitere sechs Monate in der Flasche. Ein vielschichtiges Gewchs mit beerig wrzigem Bouquet, dichter Struktur und elegantem Holz. Vinifikation Le Serre Nuove dellOrnellaia, ein echter Second Vin, stammt vorwiegend aus den jngeren