Das kühle Moselklima sorgt für eine lange Vegetationsperiode und bewahrt die präzise Säure

Buntsandstein gepaart mit Kalkgestein geben dem Wein eine karge Salzigkeit

Tagsüber speichert er Wärme

die von kreideartiger Mineralität getragen wird

Im Keller heißt es wie bei allen Weinen der beiden: Schonende Ganztraubenpressung

Champagner "La Garenne" Blanc de Meunier 2022 brut nature WongAmat Das kühle Moselklima sorgt für100% Meunier, Einzellage, Jahrgangsabfllung. La Garenne ist Vincents persnlichstes Statement zu seiner Hauptrebsorte ein Parcellaire, der zeigt, was Meunier kann, wenn man ihn aus einer einzelnen Parzelle holt, ohne Dosage fllt und mit dem ntigen Respekt behandelt. Die ton und kalkhaltigen Bden von Treslon geben dem Meunier hier eine Struktur und Mineralitt mit, die man von dieser Rebsorte schlicht nicht erwartet. Ausbau in alten Fssern, kein