Am Gaumen ist er außergewöhnlich vielseitig

4 cl frisch gepresster Zitronensaft

Dies führte zu Weinen mit einer hervorragenden Balance zwischen Frische und Komplexität

Guía Peñín: 93/100 – „Intensives Kirschrot

um seine natürliche Struktur und Frische zu bewahren

Château La Baronne Pièce de Roche 2019 Schneid Am Gaumen ist er außergewöhnlichDer Pice de Roche von Chteau La Baronne ist ein ausdrucksstarker Carignan, der aus einem historischen Weinberg stammt, der bereits 1892 von Monsieur Roche bepflanzt wurde. Ein Groteil der alten Rebstcke ist bis heute erhalten, was zu extrem niedrigen Ertrgen und einer beeindruckenden Konzentration fhrt. Da die Rebzeilen besonders eng sind, erfolgt die Bearbeitung ausschlielich in aufwendiger Handarbeit und nach biologischen Prinzipien. Das Ergebnis