Burgundische Finesse vom anderen Ende der Welt

Dieses spezielle »Finish« definiert eine einzigartige Verfeinerung

hatte er dabei das Barossa Valley im Sinn«

Muskatnussblüte und Lindenblütenhonig

Die seidige Textur aus samtigen cremigen Tanninen stehen ihm ausgezeichnet

2020 Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley 149121 Burgundische Finesse vom anderen EndeDie Weine von Paul Hobbs stammen von sieben Weinbergen in Sonoma County und von fnf im Napa Valley. Rebsortentechnisch konzentriert sich Paul auf die groen, edlen Gewchse Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah und Chardonnay. Eine minimalinvasive Kellertechnik ist sein Zaubermittel. Mehrfaches Auslesen am Sortiertisch, Spontangrung und keine Schnung oder Filtration ergeben schlielich die Weine, die Paul Hobbs haben mchte. Sein grter Fan ist sein Vater