Nach dem Entbeeren wird die Maische mittels Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt

davon Zucker: 35 g

Das Finale wartet mit Länge

sattes Rubingranat

Amarenakirschen

Merlot Drago rosso "Magnum" ohne Holzkiste I Contadini Nach dem Entbeeren wird dieFr den Drago werden Weinberge mit der besten Sonneneinstrahlung ausgewhlt, um die perfekte Reife der Frchte zu gewhrleisten. Die Merlot Trauben bleiben am Rebstock, bis sie eine leichte berreife erreicht haben, damit sie dem Wein ein starkes Aroma und eine umhllende Struktur verleihen. Die Vinifizierung der Trauben erfolgt bei einer Temperatur von 25 C, was die Farbintensitt verbessert. Die Mazeration dauert mehr als 18 Tage. Nach der alkoholischen