die Cantenac Brown seit jeher auszeichnet

Die Reben wachsen auf kalkreichen Steilhängen des Mont de la Charvaz und Mont du Chat

Die Trauben profitierten von einem heißen und trockenen Sommer

ergänzt durch 30 % Merlot sowie kleine Anteile Cabernet Franc und Petit Verdot – klassisch

Florent entdeckt haben soll

2024 Château Haut-Bailly (Subskription) 553310 die Cantenac Brown seit jeherEin Wein, der mehr flstert als spricht. Chteau Haut Bailly, ein Grand Cru Class aus Pessac Lognan, vereint im 24er Jahrgang 58 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und 2 % Cabernet Franc, gelesen zwischen dem 18. September und 4. Oktober. Der Ausbau erfolgte 16 Monate lang in franzsischer Eiche, zur Hlfte in neuen Fssern. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, floral geprgter Haut Bailly mit feiner Struktur und bemerkenswerter Harmonie. Im Duft entfaltet