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Aromen von Quitten
Die Gärung erfolgt in grossen Botte von 33 hl Fassungsvermögen und die Mazeration dauert ca
Der Gaumen überzeugt durch eine kräftige Struktur
Anis und Minze
Das Finale ist langanhaltend mit angenehmen Noten von Konfitüre
Sauvignon Blanc '22 - 75cl Jahrgang:2022 Aromen von QuittenDegustationsnotiz Dieser Pflzer Sauvignon Blanc verstrmt animierende Noten, die an Stachelbeere, frisch geschnittenes Gras und exotische Frchte erinnert. Am Gaumen zeigt er einen runden Krper mit Wrznoten von Pfeffer, einen Hauch grner Peperoni sowie blumige Aromen. Gut integrierte Sure mit mineralischem Abgang, der noch lange nachhallt. Vinifikation Ausbau Sobald sie optimal gereift sind, werden die Trauben fr den Sauvignon Blanc ausschliesslich von
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