Description

accessible

April 2016

The Studio Museum

Lyriker und Ausstellungsmacher

Hirshhorn Museum in Washington DC

Zitrone - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 22 feminist essay accessibleDie zur groen Familie der Rautengewchse zhlende Zitrone stammt vermutlich aus Hinterindien. Schon Rmer und Griechen kannten die Zitrone, so richtig populr wurde sie jedoch erst im 16. Jh. Zitronensaft wrzt Saucen und Marinaden. An zartem Gemse sowie Fisch und Krustentieren darf die Zitrone ebenso wenig fehlen, wie an Marmeladen, Gelees, Desserts und Obstsalaten sowie Mixgetrnken. Dieses Buch zeigt die Zitrone aber auch als wandlungsfhigen

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