Die Trauben werden von Hand gelesen und kurz eingemaischt

Der Wein wird ausschliesslich im Stahltank ausgebaut

20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C

fast cremig und doch mit einem spannenden Grip an den Gaumen und präsentiert sich füllig

geröstetem Kaffee und Gewürzen wie Zimt und Vanille sind

Riflessi d'Epoca DOC '20 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Trauben werden von HandDegustationsnotiz Komplex und intensiv, mit Noten von Pflaumen und Sauerkirschen. Rstnoten die an Lakrtiz erinnern, vergleitet mit leichten Mentholdften. Weiche, vollmundige Frucht. Frisch, elegant, reich mit einer guten Struktur und ssslichen Gerbstoffen. Der Abgang ist harmonisch, ausgewogen und lang.