Mineralität

Der Satèn (zu Deutsch seidig

Warum unser Theaterwissenschaftler Steppi sein Weinpaket nach Guy Debord „Ne Travaillez Jamais“ tituliert hat (zu Deutsch: „Arbeitet niemals“)

Intensive grüne Aromatik

Caros Empfehlungen auf die Geschmacksprobe zu stellen

Champagne Montchenot Villers Allerand 1er Cru Sherry & Co MineralitätDer zweite Premier Cru aus Villers Allerand kommt aus der Gemeinde Montchenot, dem Heimatort von Nicolas Mutter. Die Reben dort werden ebenso mit biologischen wie biodynamischen Methoden bewirtschaftet. Der Wein wird extra brut abgefllt, und ist ein herausragendes Beispiel fr Champagne gastronomique also Speisenbegleiter, die nicht nur als Aperitif glnzen, sondern ganze Mens begleiten knnen.