Description
Die weiße Vinifikation findet in Stahltanks bei gesteuerter Temperatur statt
Lehm - und Kalkböden in Faedo
Brillant und kristallin
Besonders geeignet für Aperitifs und zur gesamten Mahlzeit
wie von der berühmten Herstellungstechnik des Amarone della Valpolicella vorgesehen
Lagrein Rotwein Die weiße Vinifikation findet inRebsorte Lagrein Lage San Michele allAdige und Faedo. Anbau in Guyoterziehung, entlang des fcherfrmigen Delta des Rio Faedo, oberhalb der Cantina Endrizzi. Kalkreiches Dolomitgestein mit Gletscherablagerungen. Ertrag pro Hektar 70 hl Lese Schonende Handlese der besten Trauben nach Ausdnnen im Sommer. Ausbauart 6 8 Tage Grung in Ganimede Edelstahltanks, vorsichtige und besonders effiziente Maischebewegung. Malolaktische Grung und kurze Verfeinerung in
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