Gepaart mit einer angenehmen Kräuterwürze zeigt er sich im retronasalen mit einem erfrischenden Duft erinnernd an Brennnessel und Zitronenmelisse

Zehn Jahre Ausbau in Barriques aus französischer Eiche mittlerer Röstung verleihen diesem Grappa die charakteristische Bernsteinfarbe und das intensive Bukett

Genusstemperatur4°

12 Stunden Maischestandzeit

der 2007 angefangen hat und heute eine sehr konkrete Realität geworden ist

DALIS Rosé Weißwein Gepaart mit einer angenehmen KräuterwürzeRebsorte Teroldego, Sauvignon Blanc. Lage Sorni und Faedo. Teils traditionelle Trentiner Pergel, teils Guyotanbauweise. Gemischte Bden, schotterige Flussablagerungen in Sorni, Lehm und Kalkbden in Faedo. Die unterschiedliche Lage und Ausrichtung, der jeweils verschiedene geologische Ursprung und das ursprngliche Mikroklima jedes einzelnen Weinbergs begnstigen die Entwicklung und Feinheit des Buketts. Ertrag pro Hektar 90 hl Lese Handlese nach starker