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D-Fructose CZDA 2kg Gesunde Desserts METRO CHEF Cousco Groats 3D Fructose AR. Chemische Bezeichnung: D ( ) Fructose, Lvulose Summenformel: C6H12O6 Molare Masse: 180,16 g mol CAS Nr.: 57 48 7 EC Nummer: 200 333 3 Physikalische und chemische Eigenschaften Form: fest Farbe: farblos bis wei Geruch: geruchlos pH Wert: ca. 5 6 (100 g lH2O, 20C) Schmelzpunkt: ca. 105C (Zersetzung) Siedepunkt: keine Daten verfgbar Selbstentzndungstemperatur: keine Daten verfgbar Flammpunkt: keine Daten verfgbar Explosionsgrenzen: keine