Die Perlage zeichnet sich durch einen beständigen Hauch kleiner

schwarzem Tee und weißer Schokolade

sich Kohlensäure bilden kann

wenn er die Länge von 1 Meter erreicht hat

langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter

Langhe Nebbiolo Trüffel Die Perlage zeichnet sich durchBezeichnung: Langhe d. o. c. Nebbiolo Weinberge: Gemeindegebiet von Neive Rivetti Rebsorte: 100% Nebbiolo Ertrag pro hektar: 55 hl Ausrichtung: Ost Sd West Boden: sandig kalkig Erziehungssystem: Guyot Fermentation: traditionell mit untergetauchtem Tresterhut (Remontage) in temperaturkontrollierten Stahltanks fr 8 10 Tage Reifung: 12 Monate in 30 hl Eichenfssern aus Slawonien Eigenschaften: rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen Duft: intensiv und