Seit mehr als 50 Jahren wird unsere Räucherlake nach der gleichen Rezeptur

Nach dem Einlegen (ca

filetiert und küchenfertig im Vakuumbeutel versendet

die Initiative zur Förderung des Europäischen Aals (ESF): 50 Cent/kg Rohware werden dem Verein gespendet

im Ursprung eine Regenbogenforelle wird Sie die letzten 3-4 Monate mit einem carotinhaltigen Forellenfutter gefüttert und erhält dadurch ihr rötliches Fleisch

Lachsforelle geräuchert "Ganz" Gewicht:550 - 650g Seit mehr als 50 JahrenSeit mehr als 50 Jahren wird unsere Rucherlake nach der gleichen Rezeptur, ohne knstliche Aromen oder Geschmacksverstrker, lediglich mit Salz und reinen Gewrzen hergestellt. Nach dem Einlegen (ca. 15 Std.) werden die Fische ber Buchenspnen hei geruchert. Die gerucherte Lachsforelle ist durch ihre krftigen Filets und durch ihr saftiges Fleisch, ein besonderer Gaumenschmaus. Tipp Damit Sie das volle Aroma des Rucherfischs genieen knnen, lassen Sie die