questa che Fernanda Pivano ha dedicato a Hemingway

ingegnere di successo che costruisce fari

Dal cortile della Casa Azul di Frida Kahlo alle strade newyorchesi di Basquiat

per ricreare una comune

Abbado indica una via

Il mondo del gelato::Storia, scienza, produzione, degustazione ficino_marsilio questa che Fernanda Pivano haGli italiani consumano 12 chili di gelato a testa ogni anno. Il 66% del gelato acquistato dichiarato artigianale. Ecco perch Slow Food propone un libro dedicato: dalle materie prime alle tecniche produttive, dalle note di degustazione alle ricette. Niente semilavorati dunque, ma una puntuale ricerca e conoscenza degli ingredienti e tanti segreti per scoprire uno degli alimenti pi amati da grandi e piccini. Si parte con la storia per arrivare ad