Perfetto in abbinamento a un capriolo in salmì con polenta

• 100% Pinot Nero

Brut nature 100% Chardonnay di Oger

agrumi e leggere note speziate

con sentori di lampone e ribes

TENUTE TOZZI - Etna Bianco DOC I TURRIZZI 2024 giovinco Perfetto in abbinamento a unETNA BIANCO DOC Etna Bianco, un vino dal carattere forte, prodotto di viti antiche e scultoree che affondano le radici nella terra vulcanica nera e profonda dellEtna. Un variopinto bouquet di frutta gialla si mescola ai sentori di erbe aromatiche ed agrumi trasmessi dalla terra sabbiosa e minerale, per dare vita ad un vino fresco, sapido e di buona persistenza. Informazioni tecniche: Carricante 95%, altre variet di uve locali 5% Zona di produzione