o per il Baltimora Pit Beef

Grazie alla sua versatilità

potrai ottenere un delizioso pulled beef che sorprenderà i tuoi ospiti

La box contiene sali Mill&Mortar:

Questo prodotto rientra nella selezione gourmet di Mr Beefy

Coda di Black Angus (Beef Tail) Pezzatura:1.4kg o per il Baltimora PitLa coda di Black Angus un taglio ricco di collagene, questa carne necessita di una cottura prolungata per sciogliere completamente i tessuti connettivi e ottenere un risultato morbido e gustoso. Solitamente utilizzata per preparare la famosa coda alla vaccinara o dei deliziosi brodi di manzo. Con una cottura low&slow e una giusta affumicatura, infatti, potrai ottenere un delizioso pulled beef che sorprender i tuoi ospiti.