Abbinamento consigliato:  torte di frutta

Regione : Piemonte

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione soffice pressatura fermentazione primaria e secondaria con evoluzione in barriques di rovere francese

Affinamento per almeno 24 mesi sui lieviti

Anno: 1977

Franciacorta DOCG Blanc de Noirs 2022 Brut Nature Enrico Gatti Furia di Calafuria Abbinamento consigliato: torte di fruttaEnrico Gatti Franciacorta DOCG B. D. N. 2022 Brut Nature Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Pinot Nero 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono sofficemente pigiate e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti, crostacei, primi piatti di pesce, frutti di mare. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75