E’ dal 1986 che la famiglia Di Meo

Sono vini che raccontano un franciacorta nato da selezioni ricercate e dal rispetto del terroir

Fermentazione in botti di rovere

In ultimo il vino viene imbottigliato con una leggera filtrazione

Alla svinatura segue la fermentazione malolattica

Franciacorta DOCG "La Capinera" Cuvee Brut Cenci Casebianche E’ dal 1986 che laCaratteristiche Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: S. a. Regione: Lombardia Tipologia: Spumante Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Grigio 30% Colore: Brillante giallo paglierino con vivaci riflessi verdolini. Perlage fine Profumo: Naso dolce con fiori di biancospino e magnolia, sfumature di erbe aromatiche e frutta fresca di arance, pesca gialla e cedro Gusto: Elegante, fresco e fine Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia