Description
poi impostato su richiami di mandorla
è un vino morbido e dalla gradevolissima freschezza
Una parte delle uve affina in tini e botti
dove sebbene i vitigni a bacca bianca la facciano da padrone
Vendemmia manuale in tre passaggi con selezione delle uve
Assailly Reservee Champagne Brut Grand Cru Brunello poi impostato su richiami diLo Champagne Blanc de Blancs Cuve Rserve di Assailly composto dal 100% Chardonnay da vigneti a classificazione Grand Cru del villaggio di Avize nella famosa Cte des Blancs. Assemblaggio di tre differenti annate per questo Champagne Brut fresco, equilibrato e minerale.
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