in un grande equilibrio del legno che conduce a una lunga persistenza giocata su ritorni speziati

Al naso è intenso

Successivamente il vino affina in barrique di rovere per 16 mesi prima di essere imbottigliato

ovvero le uve della tradizione del Monferrato

Durante la primavera invece questo andamento ha cambiato rotta presentandosi con molte pogge e temperature molto basse

Les Cretes Valle D'Aosta Pinot Nero 2023 Oltrepò in un grande equilibrio delIl Pinot Nero di Les Cretes nasce in Valle dAosta, precisamente ad Aymaville nella zona dellAlta Savoia. Le radici della cantina risalgono alla met del 1700, quando Bernardin Charrre acquist un piccolo podere con annessa cantina e frantoio per le noci. Tempo dopo, il figlio Etienne continu il lavoro del padre, inserendo anche la produzione di sidro e unulteriore macina per lavorare la farina. con Louis che la produzione si ingrand e si struttur