L'affinamento avviene in barrique

Risotto con asparagi e scampi

Burrata su tartare di gambero

il tutto sostenuto da una linea retta di note minerali Gusto: Dissetante

È un vino che si presenta giallo paglierino al calice

"Don Chisciotte" Fiano IGT 2021 Pierluigi Zampaglione Tenuta San Guido L'affinamento avviene in barriqueCaratteristiche Denominazione: Fiano IGT Annata: 2021 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Fiano 100% Colore: Giallo dorato di buona fittezza Profumo: Intensi profumi di lime, frutta secca di noci e mandorle, note speziali e erbe di montagne Gusto: Avvolgente, polposo e fuori dagli schemi Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di circa 20 anni su terreni argillosi