È essenziale ottenere una crosticina perfettamente cauterizzata e monitorare la temperatura interna con un termometro (48-52°C)

compresa la birra

a base di pregiata carne di Wagyu americano

per sempre e in meglio

Blue Ox è il brand che raccoglie le migliori selezioni di bovini di puro Black Angus americane da diversi produttori

T-Bone Steak Canadian Bison Red Maple Peso Minimo:1 È essenziale ottenere una crosticinaDESCRIZIONE DEL TAGLIO Questa selezione proviene dalle praterie canadesi. La carne di Bisonte sostanzialmente magra e contrariamente a quanto si possa pensare ha un gusto di gran lunga pi elegante del Manzo. Pi soave. Non delicato nel senso stretto perch comunque molto intenso come sapore. , come dire "classy". Ha stile, chic. Perfetto per il palato di un bambino ma anche di persone molto esigenti e che non amano i sapori troppo sparati. Le T Bone