Gaja Barolo Sperss 2015 DOCG

Fermentazione alcolica in parte in cemento (45%) e in parte (55%) in barrique e tonneaux

Château Lafite 2017 Pauillac 1er Grand Cru Classé

fermentazione alcolica in acciaio con parziale malolattica svolta

228 jeroboam

Tignanello 2009 Belle Epoque Blanc de blancs Gaja Barolo Sperss 2015 DOCGTignanello 2009 Tenuta Tignanello Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: 80% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici, il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma, estrarre il colore e controllare dolcezza ed eleganza dei tannini. Dopo la separazione delle bucce dal vino, inizia la fermentazione malolattica in botti di