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Description

pesce affumicato e alla griglia

Affina sui lieviti per almeno 24 mesi più 3 mesi dalla sboccatura

Côte d'Or)

perfettamente abbinabile a carni rosse

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San Rocco 2006 Pallagrello Rosso Della Valle Jappellj valdagno pesce affumicato e alla grigliaPallagrello Rosso San Rocco 2006 Civitas Casa Hirta Tipologia: rosso Denominazione: IGT Terre del Volturno Vitigni: Pallagrello Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Affina in botti di rovere francese per 8 mesi e continua la sua maturazione in bottiglia Abbinamento: primi al sugo di carne, salumi, risotto ai funghi, secondi di carne rossa, formaggi stagionati. Regione:

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