Nel 2012 il nipote Sebastian trovò una vecchia bottiglia del nonno e decise di andare a Schiedam dove iniziò a collaborare con la storica distilleria di Herman Jansen

produce nei suoi 4

Chiude su un finale rinfrescante che invita al sorso successivo

Il Gin Giniu Silvio Carta è un London Dry gin artigianale che nasce dalla saggezza di antiche tradizioni

caramello e nocciola che si mischiano con hibiscus

Vino Ribolla 'Rebula' Erzetic 75cl Nel 2012 il nipote SebastianRebula Erzetic un vino prodotto da uve esclusivamente Ribolla coltivate nel versante est dell'alto Brda, i vigneti di et circa di 15 anni disposti a terrazzamenti con una densit per ettaro di circa 4000 ceppi, tutte allevate a guyot. Le uve giunte a giusta maturazione, verso la seconda met di settembre, vengono raccolte, immediatamente pressate e lasciate a fermentare in tini di acciaio a temperatura controllata, successivamente dopo il travaso